"Cómetelo" continúa con el recetario de elaboraciones propias de estas fechas navideñas y este viernes, el chef Enrique Sánchez, cocinará una dorada al horno con arroz negro y alioli casero. Un arroz ...

Hoy es Jueves Santo y, por tanto, una jornada especial no solo por el macropuente festivo que hoy comienza. La Semana Santa viene cargada de recetas típicas, pero también de platos como el de hoy para ...

En la Comunidad Valenciana abundan los arroces y, más allá de la archiconocida paella valenciana, existen muchas otras recetas, como el arroz negro, que conquistan por su delicioso sabor y su ...

En el nuevo capítulo de "El Ingrediente", Matías Arteaga nos sorprende con una preparación típica de la cocina chilena: arroz de jibia, habas y longaniza con alioli ajo negro.

El arroz negro es uno de los grandes emblemas de la cocina marinera de la Comunidad Valenciana. Aunque cada familia conserva ...

Fray Ángel Ramón, el fraile franciscano que cocina en el convento de Santo Espíritu, en Gilet (Valencia), no necesita presentación para los amantes de la cocina interesados en las recetas ...

El arroz negro vuelve a colarse entre las recetas favoritas del verano gracias a Joseba Arguiñano. El cocinero vasco ha compartido una preparación sencilla, rápida y muy vistosa que ha conquistado a ...

El arroz negro es una de las elaboraciones marineras más representativas de la gastronomía valenciana y, según la receta difundida por Turismo de la Comunitat Valenciana, su preparación parte de una ...