Ensalada de nopales: los nopales son uno de los ingredientes más saludables de la cocina mexicana. Ricos en fibra soluble, ...

¿Qué es la sal de grano? Conoce su historia en México, sus usos en la cocina tradicional y su valor cultural desde la época ...

La cocina mexicana no solo se distingue por su variedad de sabores y técnicas, también por las figuras que mantienen viva esta tradición. Entre ellas destacan las cocineras tradicionales, encargadas ...

La guía gastronómica Taste Atlas reconoció a tres platillos tradicionales de México, confirmando una vez más el prestigio ...

En la gastronomía mexicana, abundante en tradición y secretos transmitidos de generación en generación, hay ingredientes que, aunque sencillos, cumplen funciones esenciales para la preparación de ...

La riqueza culinaria de México se manifiesta de manera especial en las celebraciones de la Independencia, cuando las familias y amigos se reúnen para disfrutar de los sabores que definen la identidad ...

Tres cocineras tradicionales de Comonfort, Guanajuato llegaron a Orlando el sábado pasado a compartir el sabor mexicano de recetas de cocina que han sido heredadas de generación en generación y que ...

Las cocineras tradicionales son mujeres que han mantenido vivas las recetas y formas de cocinar que se han pasado de generación en generación. Su papel no se limita a preparar alimentos: también ...

Los tacos son una de las comidas mexicanas más tradicionales y con más variedad, y cuando se tiene antojo de tacos estilo mexicano es importante elegir un lugar que tenga el sazón perfecto. iStock / ...

En gran medida, la gastronomía es un factor que caracteriza a una cultura o a un país. Los mexicanos tienen una amplia variedad y oferta de alimentos que los hacen ser una opción favorita de muchos.