Décidément, Philippe Etchebest est le roi des bons plans ! Sur sa chaîne YouTube, le chef aime partager ses super astuces pour réaliser une île flottante à la perfection, choisir les bons couteaux de ...

Diffusé le lundi 17 février 2025 à 10:25 Publié le lundi 17 février 2025 à 10:25 Si on redécouvrait cette sauce simple, facile à faire et pas chère du tout ? Elle a une histoire étonnante : Bechamel.

Avec la farine et le beurre, faites un roux. Dès qu'il blondit, versez tout le lait d'un seul coup, remuez jusqu'à l'ébullition, baissez le feu.Ajoutez un oignon coupé en deux piqué du clou de girofle ...

Accueil Cuisine Idées recettes La recette des crêpes béchamel jambon gruyère de notre enfance Moelleuses, gourmandes et réconfortantes, les crêpes béchamel jambon gruyère font partie de ces recettes ...

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants. Verser le lait ...

Marre des grumeaux dans votre béchamel ? Cyril Lignac a révélé l’astuce magique qui change tout. Un geste simple, mais auquel ...

Versez les endives cuites dans une passoire, faites chauffer le four au maximum, coupez les tranches de jambon en deux. Préparez une béchamel avec 35 g de beurre, la farine, le lait, un peu de noix de ...

Il suffit parfois d’un parfum doré, d’une texture moelleuse sous la fourchette, pour raviver les souvenirs les plus tendres. Les crêpes fourrées à la béchamel, jambon et fromage font partie de ces ...