C'est un grand classique de cuisine de bistrot 🍲 Ingrédients : 1 kg de paleron de bœuf 30 gr de beurre 2 CàS d’huile 1 gros oignon 2 CàS de farine 440 ml de Bière brune ou autre bière au choix 375 ml de bouillon de bœuf ou de poulet 2 navets moyen, pelé et coupé en gros cubes 4 carottes, pelées et coupées en tronçons 4 pommes de terre, pelées et coupées en gros cubes Sel et poivre | Tous en cuisine avec Seb
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